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Das Team des Restaurant BRIKZ

Gastronomische Leidenschaft.

Das Team

Mehr als nur ein Team. Fünf Freunde mit einer Vision.

Hier bei uns im BRIKZ ist einiges anders. Nicht nur, dass das aktuelle Team lediglich aus 5 Personen besteht, sondern auch, dass sich unserer Wege bereits in der Vergangenheit gekreuzt haben. So verbindet uns eine gemeinsame Historie in unterschiedlichen Stationen unserer bisherigen gastronomischen Laufbahnen, aus denen durch die Zusammenarbeit über die Zeit Freundschaften entstanden sind. Noch lange bevor das BRIKZ überhaupt zu einer Idee wurde. Das verbindet uns zusätzlich, steigert unseren Spaß an der täglichen Arbeit und wirkt sich auch auf die Qualität in Küche und Service aus.

Wir lieben was wir tun und wir sind froh darüber im BRIKZ nach unseren Vorstellungen zusammen arbeiten zu können. Mit dem Wissen darum die täglichen Aufgaben bewusst anders umzusetzen als das Standard ist, haben sich hier Gleichgesinnte gefunden, die zusammen Ihre Leidenschaft für Gastronomie leben. Zum Wohle unserer Gäste und des ganzen Teams.